Herregud va längesen hörrni!!!

Heeeeej!!!! :D
Jag vet knappt vad jag ska skriva….det va så otroligt längesen jag skrev nåt!
Jag har iaf tänk att köra igång igen….vet tyvärr inte hur det kommer att bli, hur inspirerande det blir men jag kör.
Har tagit tag i träningen igen och ska på min andra träff med en personlig tränare imorn efter jobbet. Kommer inte att fortsätta att träna med henne, känner att jag har så mycket ändå i "banken" sen jag tränade med Jocke på SATS i Helsingborg. Han lärde mig hur mycket som helst och det mesta finns ju kvar bara jag kommer igång nu. Kosten har ju även den varit si och så med :S Har ätit LCHF men även fuskat massor. Tar tag i kosten och träningen nu på allvar och hoppas att det blir en grym resa!! Jag kommer att träna på World Class i Västerås (flyttade tillbaka till Västerås i april förra året) och känner mig taggad till max!!!

Det känns gött att vara tillbaka :D
Nu kommer ni bli uppdaterade i vanlig ordning igen :)

Ha en underbar tisdagkväll alla fina!!!
Puss och Kram


Vill bara höra av mig....

Hej finingar!
Jag vill bara höra av mig lite å berätta att jag mår mycket bättre men det är en lång väg att gå. Jag tar en dag i taget och försöker tänka positivt på framtiden. Våren är här och sommaren närmar sig med stormsteg...det hjälper mycket! :)

Jag har ätit allt ifrån ingenting till dålig mat så än har jag tyvärr inget att komma med.
Fortsätt att sprida glädje och inspiration så "ses" vi snart igen :)

Massa pussar å kramar till er alla <3


Jobbig tid....

Hej alla underbara!!

Jag vill bara berätta att mitt liv har fått en smäll på käften och jag försöker må så bra jag bara kan. Tyvärr är inte mat så stor del av mitt liv just nu så inläggen kommer allt mer sällan....jag orkar inte skriva alls.
Sakta men säkert kommer jag bli starkare och då kommer även inläggen öka.
Hoppas ni inte lämnar mig...
Puss och Kram

Grym träningsvecka och min goda tonfiskröra :)

Idag blev det inte den mest exklusiva lunchen men min tonfiskröra är så himla god :) Passar till alla tillfällen ;)
Ser ni den orangea paprikan? Det är såna mini-snacks-paprikor....otroligt goda!!
 
 
Det har varit en mycket bra träningsvecka måste jag säga. Kan ni förstå att jag är lite trött i kroppen idag? ;)
 
Måndag: Fotboll
Tisdag: PT
Onsdag: Vila
Torsdag: Vila
Fredag (morgon): Spinning
Fredag (kväll): Crosstraining
Lärdag: Match fotboll 
Söndag: Spinning
 
Imorgon är det en ny vecka och visst passar jag på att starta den med ett grymt PT-pass!! Ingen rast och ingen ro ;) Funderar på att vila på tisdag (beror på hur jag känner mig imorgon) för på onsdag är det fotboll igen. 
 
Ha en underbar söndag!!
Puss & Kram
 


Muskler väger mer

Ofta när man (inte alla såklart) vill gå ner i vikt, ändrar sin kost och börjar träna tittar man för mycket på vad vågen visar (jag väger mig och blir ofta sur för att det inte händer nåt!) Det man ska tänka på är att muskler väger mer än fett (ett kilo muskler har mindre volym än ett kilo fett, se bilden). Det bästa för att se resultat är att mäta sig med måttband eller jämföra med sina kläder. Sitter dina jeans inte lika hårt runt midjan som tidigare, grattis då händer det något! :)
Mitt mål just nu är att minska i fettprocent så att mina muskler, som jag faktikst har, syns och det hoppas jag att jag ska uppnå med min blandning av träning (fotboll och crossfit). Eftersom jag tränar så högintensivt och tungt fortsätter min förbränning långt efter passet är slut. Det är viktigt att äta direkt efter träning för att få ut bästa möjliga resultat av träningen. Jag dricker alltid en proteinshake efter ett pass, snabbt och smidigt!
 
Ha en bra dag :)
 
2,2 kilo fett och 2,2 kilo muskler
 
Det här är alltså 2,2 kilo fett och 2,2 kilo muskler....skillnad va!!?
 


Fylld kycklingfilé med tzatziki och blomkålsris

I fredags lagade jag mat igen vilket jag inte gjort på väldigt länge. Det blev fylld kycklingfilé som serverades med egengjord tzatziki och blomkålsris. Det blev jättegott och kan verkligen rekommendera det!!

2 st kycklingfiléer

100 g naturell philadelphia

Sltorkade tomater i olja

Röd pesto

Fetaost

Salt

Peppar

Ugn 175°C. Stek kycklingfiléerna till de är nästan genomstekta och dela dem nästan helt på mitten för att ge plats till fyllningen. Blanda philadelphia, hackade soltorkade tomater, röd pesto och smulad pesto i en bunke, salta och peppra. Fördela fyllningen i kycklingfiléerna och tillaga i ugnen i ca 15 min.

Tzatziki

2-3 dl turkisk yoghurt

1/2 gurka

2 vitlöksklyftor

Citron eller limesaft

Salt

Peppar

Riv gurkan (rivjärn eller det du har hemma) och låt dra ur vattnet på hushållspapper. Blanda alla ingredienser och låt stå en stund innan servering.

Blomkålsris

Blomkål

1 buljongtärning (välj vilken du vill, jag brukar ha grönsaks men hade ingen hemma så det blev hönsbuljong)

Riv blomkålen och koka i ca 10 min i buljongvatten.

Fick äntligen prova min födelsedagspresent, grönsaksrivsats till min KitchenAid :)


Tuffar på i samma takt

Hej och hå...jag tuffar på i samma takt....inte så snabbt vill säga. Igår blev det en kebabsallad som jag tror var lite dålig för jag mådde inte bra efteråt!! Det ekar i mitt kylskåp och jag har ingen lust att fylla den heller och laga till något riktigt gott. Jag dricker mitt äggkaffe med smör och på jobbet äter jag väldigt enkel mat som t.ex fetaost i olja och örter, skinka, avokado stekt ägg m.m
 
Kl 12 idag ska jag iväg och träna med min PT...och imorgon nån form av egen träning på gymmet. Resten av veckan kommer spenderas i Västerås så jag tror inte det blir nån vidare bra träningsvecka men men....jag tar igen det nästa vecka ;)
 
Jag jobbar kvällen imorn och direkt efter jobbet kommer Jon och hämtar mig så drar vi till Västerås. Det ska bli riktigt najs att spendera sista timmarna på min födelsedag i en bil ;) 
 
Ledsen att jag inte ger nån direkt inspiration just nu men jag har några idéer som jag ska ta tag i när allt lugnat sig lite. Jag ber er att stå ut ett tag till ;)
 
Nu ska jag höja volymen och peppa mig själv innan träningen!!! 
 
Ha en awesome måndag!! :D
 
Puss & Kram
 


Våååååår!!!

Det är så underbart väder i Helsingborg idag och har faktiskt varit hela veckan om jag inte minns helt fel :) Våren är verkligen på väg!! Ingen snö, solen skiner och fåglarna kvittrar...det är vår för mig :) Ställer upp balkongdörren på vid gavel och känner en sval vårvind komma in....härligt!
 
Jag vill så mycket men jag kommer inte ens få hälften känner jag :( En av sakerna jag vill är att börja plugga. Det får ju bli på distans för om jag vill flytta på mig så gör det ingenting. Det vore toppen om jag kunde plugga samtidigt som jag jobbar och jag behöver jobba mycket nu för att få ihop lite mer pengar varje månad. Jag jobbar bara 50% och det räcker inte på långa vägar och jag är bara 29 år!!! Jag vill jobba heltid....lättare sagt än gjort ibland när jobben inte finns. 
 
Det går sådär för mig att äta nyttig mat som är bra för mig. Det började så bra idag men när jag blev hungrig låg chipspåsen alldeles för nära!! :S Jaja imorgon får det bli....då har jag fotbollsmatch och sen ska jag jobba kvällen. Jag borde nog slänga allt ikväll.....eller äta upp allt ikväll....hm jag är inte bra för mitt eget bästa! ;)
 
Babbel babbel....trevlig fredag på er :D
 
Puss & Kram
Längtar längtar längtar...
 


Jag vill ha tillbehör till min KitchenAid

Usch usch usch vad jag är dålig just nu på att blogga!!! Det beror på (jag har alltid en ursäkt, haha!) att jag inte lagar nån mat....dricker mitt äggkaffe med smör i eller tar en proteinshake....ibland äter jag inte alls! Kan erkänna att jag har tryckt i mig massa dumt också som t.ex chips och godis :( Har ingen inspiration och ingen vidare lust att laga trevliga maträtter just nu. Jag hoppas att det ska bli bättre snart! Jag håller iaf igång träningen och går inte upp i vikt så tummen upp för det även om jag inte riktigt tar hand om mig själv just nu.
 
Nog om det...
 
Jag älskar min KitchenAid!!! Det hade varit kul om jag kunde äta allt som jag vill och kan baka med den. Skulle baka varje dag om det var så. Jag kan ju baka till andra som äter kolhydrater ;) 
Det finns massor med tillbehör att köpa till (dyra men ändå) och jag skulle verkligen vilja ha "grönsaksskärare-rivjärnsatsen" och "glassmaskinen". De kostar 1249:- och 1295:- hos Bageren och kocken. Älskar Bagaren och kocken, underbar sida med massa roliga grejer!!!
 
KitchenAid Grönsaksskärare Riv & Skärtillsats (MVSA)            KitchenAid Icecream Maker (5KICA0WH)
 

 
KitchenAid Artisan KSM150PSEWH Vit


Ok, bara EN ;)

Hahaha jag såg den här bilden hos Marja och ojojoj vad den stämmer in på mig!!! Lika bra att låta bli.
 
När jag fuskar vill jag ha ALLT i butiken som jag kan tänkas bli sugen på nångång. En fuskarkväll kan jag bulla upp med chips, ostbågar, sombreros, två olika dipar, godis och gärna glass. Först äter jag pizza så redan där är jag proppmätt.....blir ju en hel del kvar till morgondagen kan jag säga! Dumt att slänga ;) Det är verkligen sjuuukt vad jag trycker i mig när jag fuskar!!!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Supergod mat och Sjung Gospel.

När jag och mamma åker till Tuna Park och shoppar äter vi alltid biffen som de serverar på Basilica (matställe inne i shoppingcentret). Det är hur gott som helst och jag har aldrig haft problem att byta ut potatisen mot varma grönsaker. 
 
Lite gott från salladsbaren innan vi fick maten (fanns mycket mer än så men jag gillar pizzasallad!!)
 
 
Hur ofta ser det ut såhär när man får in maten på ett shoppingcenter vid lunchtid?? 
 
 
På lördagen kl 06.33 gick tåget mot Stockholm och Sjung Gospel! En fullspäckad dag med sång och massa skratt. 1500 körsångare har övat in låtarna på hemmaplan i sina körer och i lördags var det dags att sätta ihop allt och ha konsert i konserthuset i Stocholm. Väl hemma igen kl 00.30 tog jag farväl, för den här gången, av mina körkompisar från Västerås och somnade sedan utmattad med ett leende på läpparna efter en helt fantastisk dag!! :) Jag har varit med många gånger men varje gång är en ny upplevelse och jag slutar aldrig att älska det!!!
 
 
Jay T Hairston - låtskrivare, solist, körledare och producent från Cleveland i USA.

 
Eftersom vi var 1500 st körsångare delade vi upp oss. Första halvan fick stå på scenen på 18.00-konserten och andra halvan på 20.00-konserten.
 
 
De som inte stod på scenen tog plats och sjöng från första och andra läktaren. Mäktigt för publiken att höra sång från alla håll och kanter...även bakifrån.
 
 
Jag stod på scen kl 20.00 (längst fram!) och på bilden är det gruppen Panetoz som framförde tre låtar bl.a hitlåten "Dansa Pausa" Det svängde kan jag lova!! :)
 


Älskade gerbera!!

Jag fick en valfri gerberaform i julklapp av mamma och pappa men jag har inte hittat någon som föll mig i smaken. När jag var på Tuna Park i Eskilstuna med mamma hittade jag massor med gerbera på Diamond....wiiie va glad jag blev!! Så en mörkgrå form fick följa med mig hem :) Nu har jag tre olika färger och storlekar! 
Jag bjuder på några fler bilder från mitt hem....älskar inredning och mixa och matcha :)
 
Marimekko-kopior från Ullared och Cervera.
Funkar både som skål och ljuslykta!
 
 
När ljuset brunnit ut fyller jag den fina glasburken med något annat kul :) Troligen någon form av frön eller egengjord müsli.
 
 
Perfekt storlek för t.ex fyra st laxfilèer med tillbehör.
 
 
En rektangulär, en fyrkantig och en rund :)
 
 
Dricker nästan aldrig te men man vet aldrig när man får oväntat besök ;)
 
 
Vårt kök går i vitt och valnöt så limegrönt piggar upp och matchar kanon!
Från Cult Design.
 
 


Dag 2 i Västerås. Min mat i bilder.

Jag har verkligen varit orolig för hur jag skulle klara vistelsen här i Västerås utan att trycka i mig massa onödiga kolhydrater. Det kryllar av massa frestelser här må jag säga! Men jag klarade den här dagen med :)

Jag är helt slut nu...ska lyssna igenom låtarna för lördagen å nöta lite text...får se hur länge jag håller mig vaken. Dagen har bjudit på mängder med husteriska och andlösa skratt så har jag träningsvärk i magen imorgon blir jag inte förvånad ;) Tänk att man kan vara ifrån någon så länge och sen när man träffas är allt precis som vanligt! Underbart kul har vi haft idag, jag är lyckligt lottad <3

Gonatt å sov så gott! Imorgon blir det shopping med mamma på Tuna Park i Eskilstuna :)

 

 

 

 


 


Då var man här igen :)

Tidigt igår kl 06.00 tog jag bilen för att åka till Västerås en sväng igen :) Den största anledningen att jag åkte var för att jag ska sjunga i Stockholm på lördag (berättar mer om d sen)...men jag var ledig några extra dagar så jag kunde åka redan idag :)

Jag brukar alltid fuska med maten när jag är här (sååå svårt att stå emot alla kolhydrater hemma hos mamma å pappa!!) men den här gången har jag förberett mig ganska bra! Tog med mig shiratakinudlar som jag hade till köttfärssåsen som vi åt till lunch å till kvällsmat gjorde jag blomkålsris istället för vanligt ris (duktig!) Jag var så mätt att jag kunde stå emot allt gottigt fikabröd som mormor bakat när vi hälsade på henne igår!! :)

Idag ska jag å min älskade barndomsvän Madde ha en heldag tillsammans!! :) Som jag har längtat!!

Hoppas ni får en bra torsdag :)
Puss & Kram

 

 


 


Kycklingfilégryta

Mamma brukar göra en gryta på hela kycklingfiléer och det blir så god smak på såsen!! Jag slängde i lite grönsaker för att sätta lite extra smak på såsen. Man behöver inte äta morötterna om man är känslig för kolhydrater eller äter strikt LCHF men de måste koka med i grytan för det ger en väldigt god smak.
 
4 pers
 
4 kycklingfiléer
Salt
Pepar
4 morötter
2 stjälkselleri (2 stänger)
1 gul lök
Vatten (ca 4-5 dl)
3 dl vispgrädde
Soya
 
Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem på hög värme så de får en fin yta. Hacka grönsakerna i lagom stora bitar, lägg ner i grytan tillsammans med kycklingen och tillstt vattnet. Låt småkoka till kycklingen är färdig och grönsakerna är mjuka (blir en slags buljong av vattnet). Ta upp kycklingen och grönsakerna med en hålslev och häll ner vispgrädden i "buljongvattnet". Koka ihop och smaka av med salt och peppar (skvätta i lite soya för att få mer färg på såsen om du vill).
 
Bilden är från lunchen idag och jag var inte så hungrig så jag tog bara en halv kycklingfilé...resten blir matlåda till jobbet ikväll :)