HemKantarell och köttfärsfylld paprika
Ja då blev d som jag tänkte. Jag fyllde några paprikor med köttfärs :)
ca 4 pers
3 röda spetspaprikor
400 g köttfärs
1/2 gul lök
Gula kantareller (så mycket du vill eller har)
1/2 Svampbuljong
Paprikapulver
Bryn köttfärsen. Hacka löken och tillsätt och bryn tillsammans med kantarellerna (förvällda).
Smula ner buljongen och krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar.
Dela paprikorna, kärna ur och tillsätt fyllningen. Toppa med favoritosten (västerbotten :P)
Gratinera i ugnen på 200°C till osten får färg.
Serveras tillsammans med sallad och en klick creme fraiche.
Smaklig spis!
Kommentarer
Räkans LCHF
Åh herregud du är en Gud på att laga mat! Wow!!! Receptet såg enkelt ut så jag måste testa :D
Karin
Tack så mycket :D
Trackback
