Vilken fantastisk idé!! Vet inte vem som kom på den men jag hittade "receptet" på kålrotspommes hos Åse. Verkligen supergott och det går säkert jättebra att fritera andra rotsaker också.

 

Ca 500 g kålrot

Rapsolja

Salt

 

Skala och skiva kålroten i pommesstorlek. Låt koka i lättsaltat vatten i ca 10 min. Fritera sen i rapsolja tills den fått en gyllenbrun färg. Har du en fritös är det ju perfekt men det går lika bra att fritera i en stekpanna eller kastrull. 

Låt kålrotspommesen rinna av på hushållspapper och salta.