HemChili con carne Nr 2
Vad kan man köra med köttfärs? Mycket! men ikväll gjorde jag chili con carne. Eftersom jag redan har en chili con carne här på bloggen döpte jag denna till Nr 2 :)
800 g köttfärs
1/2 zucchini
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1/2 gul lök
1/2 purjolök
2 msk hackad jalapeno
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 burk sojabönor
1 msk harissa (het chilipasta)
Salt
Chilipeppar
Stek köttfärsen, salta och peppra. Hacka alla grönsaker och häll ner i köttfärsen. Pressa i vitlöksklyftorna. Häll ner krossade tomater och harissa, låt puttra. Skölj av sojabönorna i ett durkslag och rör sedan ner i grytan. Smaka av.
Servera med en klick creme fraiche.
Kommentarer
Trackback
