HemSista dagen
Jaha då var det sista dagen på en underbar semester. Känns inte alls bra :( men jag har gjort väldigt mycket. Det började ju i Västerås med familj och vänner....på väg tillbaka till Helsingborg tog impulsen över och vi tog in på hotell i Jönköping två nätter för att sen åka en runda och övernatta på High Chaparral :) Där blev vårat tåg kapat och jag fick vädja för mitt liv med en pistol riktad mot tinningen. Massor med barn i vagnen men självklart väljer han tjejen som sitter och ser lite obekväm ut med händerna i luften, haha. Även fast det var på låtsas så pendlade jag mellan "haha va roligt" och "shit va händer, är det knallpullver i pistolen och han trycker av kommer jag skita på mig!" :D
Med bilen fullpackad kommer vi tillslut hem och hinner lagom tvätta lite kläder och sova innan vi gav oss ut på nya äventyr igen, denna gången tosselilla (sommarland i Skåne). Bad, gokart, hinderbana, minigolf (jag vann hehe) m.m. Jag måste skaffa barn så jag kan springa runt och leka :)
Kiviks marknad var kanske den största jag varit på men absolut inte den bästa! Samma saker hela tiden och inte mycket att hänga i julgranen. Fick fynda lite tupperware iaf ;)
Tyskland däremot, bordershop i Puttgarden, oj vilket paradis haha:) Fyra plan och hur billigt som helst! Det var som i Ullared....man bara lägger i vagnen och sen när summan kommer upp på skärmen får man bita sig i läppen ;)
Några dagar riktigt dåligt väder kommer man aldrig ifrån och då passar man på att glo på massa film. Vi plöjde igenom alla Harry Potter (utom den allra sista som går på bio) och några andra ströfilmer.
I måndags fick vi besök av Jons mamma, hennes sambo och ett av våra gudbarn :) Ingen rast och ingen ro....första kvällen tog vi ut dem på en långpromenad för att se Helsingborg. Vi körde på i ett bra tempo så under vistelsen har vi även hunnit med Kullaberg, Mölle, Höganäs och krukmakeriet, besök på bärnstensmuseum, bad i Skanör och letande av bärnsten, glass i Smygehuk (Sveriges sydligaste udde), vandring på Ystads gator, lite film, Danmark och Ullared såklart ;)
Jag kan nog räkna på min ena hand hur många ggr vi har lagat mat på semestern. Och när det ä semester måste man få unna sig lite.....men jag har nog unnat mig lite för mycket.....fuskat sedan dag ett, typ :S Jaja nu blir det mer rutin och bättre matvanor. Har heller inte tränat en enda gång....dåligt men skönt också.
Just ja, har köpt ny dator på semestern åxå :D Min gamla lilla rosa acer har nu blivit utbytt mot en MacBook Pro, I love Mac! :) Så om det är någon som sitter å funderar på om du ska köpa en mac eller inte kan jag bara säga KÖP KÖP KÖP!! Du kommer inte ångra dig :)
Sista dagen med icke LCHF...så till brunch blir det pannkakor :P mums
Semester i Västerås :)
I Torsdags kväll 23.30 kom vi fram till Västerås :) Mamma och pappa trodde vi skulle komma på Lördagen men vi överraskade två dagar tidigare ;) Det är lite roligare att komma oanmälda :)
"Borta bra men hemma bäst" som det heter. Här i mitt gamla rum känner jag mig trygg, här sover jag som en gris, här kan inget ont hända. Det är så skönt å komma hem <3
Så vad har vi gjort?
På Fredagen var det mammas sista arbetsdag (dagmamma) så då var det fika med barnen. Jag hade tagit med mig egen drömtårta a la LCHF som jag toppade med vispad grädde och jordgubbar, mumma!
På kvällen åkte vi ner på power meet (världens största bilträff). Där skulle min gamla gospelkör Veni Vidi Canti sjunga på drive in bröllop som har blivit en stor favorit hos raggarna! Över 40st par var anmälda till giftemål men jag vet inte hur många det blev totalt. I år var det även dop :)
Känslan att se och höra kören sjunga är obeskrivlig....finns inte ord för hur mycket jag saknar att sjunga med dem!! :(
På Lördagen var vi hem till min kära mormor och fikade :) Hon är bakdrottning!! så det var inte roligt att sitta och titta på när alla mumsade i sig....men jag hade min bakelse (drömtårta med grädde och jordgubbar) å den var inte dum den heller :)
Kanske är tråkigt att läsa om vad jag gjort i detalj så jag drar lite kort resterande dagar ;)
Grillkväll med allt vad du kan tänka dig- Kycklingfilé, rostas, karre, kotlett, minichorizo-spett, köttfärsbiffar, baconlindad haloumi, två olika kryddsmör, tzatziki, timjanyoghurt, bea, ungsrostade grönsaker, sallad.....herregud va mätta vi blev!!
Bilbingo är en klassiker på semestern! Vi fick tuta åxå, mamma vann! :D
Sista dagen (trodde vi) drog mamma och jag ut på en sväng med bilen. Vi besökte lite loppisar och fyndade i Grillby utanför Enköping, var på toa i Strängnäs och åt mat på Tuna Park i Eskilstuna innan vi sedan åkte hem i spöregnet. Väl hemma väntade en mysig kväll med storebror nr 1, storebror nr 2 med fru (jag blir faster i sep!!), mamma och pappa. Vi åt mat och gick sedan på en helt underbar bio, Poppers pingviner. Vi skrattade så vi tjöt längst bak i salongen :D
Ja idag skulle vi åka hem (jag har två hem, ett i Västerås och ett i Helsingborg) men det är ju så svårt att lämna allt och alla :( + att mamma lockade med tacos och så var det fotbollen....semifinal damer, Sverige-Japan. Måste ju bara se!
Med facit i hand kunde vi gjort något roligare för Sverige förlorade och de spelade skitdåligt!
Innan tacos och fotboll träffade jag min fina vän Madde :) Vi har varit kompisar så länge jag kan minnas och därför pratas det mycket gamla minnen från förr när jag är i Västerås. När vi var barn tex och livet gick ut på att skratta så mycket att man inte fick fram ett ljud, vi bara satt och gapade mot varandra :)
Nu ska jag gå och sova för pappa väcker mig om fyra timmar :S Tröttmössa!
Som vanligt blir det jobbigt att säga hejdå för den här gången men mamma och pappa kommer snart ner och hälsar på oss i Helsingborg :)
Detta var lite om min semester i Västerås....
Puss och gonatt :)
"Borta bra men hemma bäst" som det heter. Här i mitt gamla rum känner jag mig trygg, här sover jag som en gris, här kan inget ont hända. Det är så skönt å komma hem <3
Så vad har vi gjort?
På Fredagen var det mammas sista arbetsdag (dagmamma) så då var det fika med barnen. Jag hade tagit med mig egen drömtårta a la LCHF som jag toppade med vispad grädde och jordgubbar, mumma!
På kvällen åkte vi ner på power meet (världens största bilträff). Där skulle min gamla gospelkör Veni Vidi Canti sjunga på drive in bröllop som har blivit en stor favorit hos raggarna! Över 40st par var anmälda till giftemål men jag vet inte hur många det blev totalt. I år var det även dop :)
Känslan att se och höra kören sjunga är obeskrivlig....finns inte ord för hur mycket jag saknar att sjunga med dem!! :(
På Lördagen var vi hem till min kära mormor och fikade :) Hon är bakdrottning!! så det var inte roligt att sitta och titta på när alla mumsade i sig....men jag hade min bakelse (drömtårta med grädde och jordgubbar) å den var inte dum den heller :)
Kanske är tråkigt att läsa om vad jag gjort i detalj så jag drar lite kort resterande dagar ;)
Grillkväll med allt vad du kan tänka dig- Kycklingfilé, rostas, karre, kotlett, minichorizo-spett, köttfärsbiffar, baconlindad haloumi, två olika kryddsmör, tzatziki, timjanyoghurt, bea, ungsrostade grönsaker, sallad.....herregud va mätta vi blev!!
Bilbingo är en klassiker på semestern! Vi fick tuta åxå, mamma vann! :D
Sista dagen (trodde vi) drog mamma och jag ut på en sväng med bilen. Vi besökte lite loppisar och fyndade i Grillby utanför Enköping, var på toa i Strängnäs och åt mat på Tuna Park i Eskilstuna innan vi sedan åkte hem i spöregnet. Väl hemma väntade en mysig kväll med storebror nr 1, storebror nr 2 med fru (jag blir faster i sep!!), mamma och pappa. Vi åt mat och gick sedan på en helt underbar bio, Poppers pingviner. Vi skrattade så vi tjöt längst bak i salongen :D
Ja idag skulle vi åka hem (jag har två hem, ett i Västerås och ett i Helsingborg) men det är ju så svårt att lämna allt och alla :( + att mamma lockade med tacos och så var det fotbollen....semifinal damer, Sverige-Japan. Måste ju bara se!
Med facit i hand kunde vi gjort något roligare för Sverige förlorade och de spelade skitdåligt!
Innan tacos och fotboll träffade jag min fina vän Madde :) Vi har varit kompisar så länge jag kan minnas och därför pratas det mycket gamla minnen från förr när jag är i Västerås. När vi var barn tex och livet gick ut på att skratta så mycket att man inte fick fram ett ljud, vi bara satt och gapade mot varandra :)
Nu ska jag gå och sova för pappa väcker mig om fyra timmar :S Tröttmössa!
Som vanligt blir det jobbigt att säga hejdå för den här gången men mamma och pappa kommer snart ner och hälsar på oss i Helsingborg :)
Detta var lite om min semester i Västerås....
Puss och gonatt :)
När man hittar något bra ska man föra det vidare!
Här kommer ett inlägg som jag hämtat från www.healthyprawn.blogspot.com om sötningsmedel! Läs och lär :)
Sötningsmedel, vad gör ni med kroppen egentligen?
De allra vanligaste sötningsmedlena är aspartam, sukralos och acelsulfam K. De är kalorifria och enligt alla källor ger de ingen påverkan på insulinnivåerna. Dessa sötningsmedel finns i "allt", i alla lightdrycker och de flesta lågkalori/lågkolhydrat produkter.
I godis (viktväktargodis tex) och tuggumi (sockerfritt) finns ofta sockeralkoholer. Det är nått annat än aspartam-liknande sötningsmedel eftersom de faktiskt innehåller både kalorier och kolhydrater! De kan heta Sorbitol, Xylitol (sluta på ol helt enkelt) De sänker ph i munnen och anses därför vara "bra" för tänderna. även sukrin är en sockeralkohol (ethandiol) (det är den man har i kaffet, de små tabletterna. Kan även finnas i bakverk/kakor som ska va sockerfria.) Alla produkter som innehåller artificiella sötningsmedel och sockeralkoholer märks som sockerfria!
Sockeralkoholerna är väldigt flyktiga till sin natur, de försvinner snabbt ur blodet och "hinner" inte påverka blodsockret så mycket. Därför kan man räkna 50% av sockeralkoholerna, men om man vill vara noga så räknar man med att 100% av de man får i sig kommer ut i blodet. Om ett lowcarb godis innehåller 10g sockeralkoholer står det oftast 0g kolhydrater, vilket både är sant och falskt. Av dessa 10g kommer mellan 0g-5g att påverka blodsockret litegrann (kanske mer!)
Men hur är det med aspartam, sukralos & acesulfam-K då, de går ju rakt genom kroppen?
Här finns ett stort frågetecken men det är egentligen inte så avancerat som man kan tro. Let me do some reversed engineering ;) Vad finns i sötade light produkter? Sötningsmedlen som ger söt smak, diverse kemikalier och ofta syror (tex fosforsyra) Den söta smaken i sig påverkar hjärnan direkt när vi känner den på tungan. Det smakar precis som socker och den här perceptionen av socker kan för känsliga hämma viktnedgång genom insulinhöjning. Kroppen reagerar fysiskt på en psykisk upplevelse av sött, precis som när man tror att man ska dö när man åker berg-och-dalbanan. Okej, det va kanske en konstig jämförelse men ungefär så. Om man ofta äter sött (sockerfritt sött) kan kroppen triggas till insulinhöjningar även om man fortfarande är i ketos. Det gäller inte alla! Vissa är särskilt känsliga för Acesulfam-K, andra tål inte tuggumi (för ketosen alltså.)
Så, vad hade vi mer. Jo själva sötningsmedlet. Även om ett sötningsmedel inte ger någon blodsockerpåverkan kan det fortfarande ha en svag hormonell påverkan! Aspartam sägs till exempel påverka serotoninnivåerna i hjärnan och hämma mättnadskänslorna. Att dricka light dryck till maten gör att man vill ha mer mat än om man hade druckit vatten eller ingenting.
Syrorna. Visst, de sänker ph i munnen (sorbitol och xylitol) och är "bra" för tänderna, medan vissa syror från light drycker skadar tänderna. Men, vad händer i kroppen? Fosforsyra och citronsyra kan faktiskt hämma metabolismen eftersom de kan störa citronsyracykeln (i stora mängder!) och i sin tur hämma fettmetabolismen. Hur stora mängder det handlar om vet jag inte, men ändå intressant fenomen!
Så, slutsats: Man får känna efter själv hur kroppen reagerar. Om man blir sugen/hungrig efter att tex ha druckit en jäkla massa fun light så har kroppen reagerat på detta "sockerfria" genom att sätta till lite insulin och därmed ta bort lite socker från blodet, trots att de inte har skett någon blodsockerhöjning. Det här har jag upplevt, jag blir jättehungrig efter några glas fun light strawberry! Personligen verkar jag tåla cola zero eftersom jag uppfattar den som besk och inte söt. Det bästa är såklart att bara stryka allt sötsliskigt och aldrig se åt de igen, särskilt för oss sockerberoende/frossare/hetsätare! Man kanske kan spara på sockerfria produkter till en dag då man hade tänkt "unna" sig? Hur som helst verkar det tyvärr inte som att man kan godkänna alla lightprodukter rakt av, även fast de är sockerfria.
Så för att vara på den säkra sidan, och för att inte hämma sin viktminskning så - bort med följande!
E 420 sorbitol, sorbitolsirap
E 421 mannitol
E 950 acesulfam K
E 951 aspartam
E 952 cyklaminsyra, cyklamater
E 953 isomalt
E 954 sackarin, sackarinater
E 965 maltitol, maltitolsirap
E 966 laktitol
E 967 xylitol
 |
|
| aspartam |
 |
| insulin - stoppar användning av fett som energikälla. |
Sockeralkoholerna är väldigt flyktiga till sin natur, de försvinner snabbt ur blodet och "hinner" inte påverka blodsockret så mycket. Därför kan man räkna 50% av sockeralkoholerna, men om man vill vara noga så räknar man med att 100% av de man får i sig kommer ut i blodet. Om ett lowcarb godis innehåller 10g sockeralkoholer står det oftast 0g kolhydrater, vilket både är sant och falskt. Av dessa 10g kommer mellan 0g-5g att påverka blodsockret litegrann (kanske mer!)
Men hur är det med aspartam, sukralos & acesulfam-K då, de går ju rakt genom kroppen?
Här finns ett stort frågetecken men det är egentligen inte så avancerat som man kan tro. Let me do some reversed engineering ;) Vad finns i sötade light produkter? Sötningsmedlen som ger söt smak, diverse kemikalier och ofta syror (tex fosforsyra) Den söta smaken i sig påverkar hjärnan direkt när vi känner den på tungan. Det smakar precis som socker och den här perceptionen av socker kan för känsliga hämma viktnedgång genom insulinhöjning. Kroppen reagerar fysiskt på en psykisk upplevelse av sött, precis som när man tror att man ska dö när man åker berg-och-dalbanan. Okej, det va kanske en konstig jämförelse men ungefär så. Om man ofta äter sött (sockerfritt sött) kan kroppen triggas till insulinhöjningar även om man fortfarande är i ketos. Det gäller inte alla! Vissa är särskilt känsliga för Acesulfam-K, andra tål inte tuggumi (för ketosen alltså.)
Så, vad hade vi mer. Jo själva sötningsmedlet. Även om ett sötningsmedel inte ger någon blodsockerpåverkan kan det fortfarande ha en svag hormonell påverkan! Aspartam sägs till exempel påverka serotoninnivåerna i hjärnan och hämma mättnadskänslorna. Att dricka light dryck till maten gör att man vill ha mer mat än om man hade druckit vatten eller ingenting.
Syrorna. Visst, de sänker ph i munnen (sorbitol och xylitol) och är "bra" för tänderna, medan vissa syror från light drycker skadar tänderna. Men, vad händer i kroppen? Fosforsyra och citronsyra kan faktiskt hämma metabolismen eftersom de kan störa citronsyracykeln (i stora mängder!) och i sin tur hämma fettmetabolismen. Hur stora mängder det handlar om vet jag inte, men ändå intressant fenomen!
Så, slutsats: Man får känna efter själv hur kroppen reagerar. Om man blir sugen/hungrig efter att tex ha druckit en jäkla massa fun light så har kroppen reagerat på detta "sockerfria" genom att sätta till lite insulin och därmed ta bort lite socker från blodet, trots att de inte har skett någon blodsockerhöjning. Det här har jag upplevt, jag blir jättehungrig efter några glas fun light strawberry! Personligen verkar jag tåla cola zero eftersom jag uppfattar den som besk och inte söt. Det bästa är såklart att bara stryka allt sötsliskigt och aldrig se åt de igen, särskilt för oss sockerberoende/frossare/hetsätare! Man kanske kan spara på sockerfria produkter till en dag då man hade tänkt "unna" sig? Hur som helst verkar det tyvärr inte som att man kan godkänna alla lightprodukter rakt av, även fast de är sockerfria.
Så för att vara på den säkra sidan, och för att inte hämma sin viktminskning så - bort med följande!
E 420 sorbitol, sorbitolsirap
E 421 mannitol
E 950 acesulfam K
E 951 aspartam
E 952 cyklaminsyra, cyklamater
E 953 isomalt
E 954 sackarin, sackarinater
E 965 maltitol, maltitolsirap
E 966 laktitol
E 967 xylitol
Bakresultat :)
Igår provade jag mitt nya mjöl, bakerix från lchfbutiken.
Kanelbullarna var väldigt kletiga och jobbiga att göra, för inte gick det å rulla till en rulle som det stod i receptet men jag fick till det ändå....inte så fina bullar kanske, men goda ;) Blir kanske bättre nästa gång, övning ger färdighet! :)
Kokostopparna har jag gjort förut så där var jag ganska säker på att det skulle bli bra. Doppade dem i choklad den här gången, mycket gott :) Där använder jag mig av receptet som står på förpackningen (ica eco kokos, 250g) men byter ut vanligt socker mot sukrin (dock bara 0,75dl).
Drömtårtan var även den lite svår att rulla ihop, den gick sönder lite här å var.......men jag tror att det var för att jag råkade bränna den så den blev nog för hård i kanterna ;)
Efter mycket slit och kladd i köket är jag ändå väldigt nöjd med resultatet!
Det ser väl gott ut? :)
Recept på kanelbullarna och drömtårtan finns på www.lchfbutiken.se (klicka på bakerix)
Bakstugan
Här bakas det för fullt :)
Det ska bli kanelbullar, drömtårta och kokostoppar doppade i choklad som ska med till Västerås. Jag ska baka frukostbullar åxå men det tror jag att jag väntar med till imorn så de är dagsfärska.
Självklart är allt LCHF-vänligt! Använder mig av mitt nya mjöl bakerix som jag beställt från www.lchfbutiken.se Det är lite dyrt, 69:- för en påse på 8dl. Till en sats frukostbullar ska det vara 4dl mjöl så det räcker till två omgångar.....men är det gott så är det helt klart värt det! Har provat massa recpt på LCHF-bröd men alla blir så "äggiga" tycker jag. Hoppas på detta nu då :)
Det ska bli kanelbullar, drömtårta och kokostoppar doppade i choklad som ska med till Västerås. Jag ska baka frukostbullar åxå men det tror jag att jag väntar med till imorn så de är dagsfärska.
Självklart är allt LCHF-vänligt! Använder mig av mitt nya mjöl bakerix som jag beställt från www.lchfbutiken.se Det är lite dyrt, 69:- för en påse på 8dl. Till en sats frukostbullar ska det vara 4dl mjöl så det räcker till två omgångar.....men är det gott så är det helt klart värt det! Har provat massa recpt på LCHF-bröd men alla blir så "äggiga" tycker jag. Hoppas på detta nu då :)
SEMESTER!!!!
Idag är första dagen på min semester :) Dagen började kl 07.00 med en härlig tvättid ;) Kl 12 satt jag och fick nya fina naglar av Jennifer på salong Divino här i Helsingborg. Kl 14 bytte jag stol och hoppade över till Daniel på samma salong och färgade samt slingade håret :) Härligt med lite ompyssling första dagen på semestern men lyxen slutar inte här. När vi satt och diskuterade mitt frissiga, tunna hår kom Daniel med idén att göra en hårförlängning/förtjockning på mitt hår. Nån minut senare var det bestämt och beställt, imorgon får jag ett helt nytt hår :D Wihooo......ibland är jag lite impulsiv ;)
På Torsdag bär det iväg till Västerås för att hälsa på familj och vänner. Vi har inte varit dit sen i påsk så det är verkligen dags för en tripp :)
Min gamla gospelkör Veni Vidi Canti, som jag saknar som fan, ska sjunga på power meet så dem ska jag självklart åka och lyssna på! :)
Sen blir det mys för hela slanten!
Ikväll blir det kanske sista PT-passet på ett tag eftersom båda jag och min PT ska ha semester. Får se till att ta ut mig totalt så jag håller mig i form till nästa gång ;) Om jag känner min PT rätt så har han redan tänkt på d :S
På Torsdag bär det iväg till Västerås för att hälsa på familj och vänner. Vi har inte varit dit sen i påsk så det är verkligen dags för en tripp :)
Min gamla gospelkör Veni Vidi Canti, som jag saknar som fan, ska sjunga på power meet så dem ska jag självklart åka och lyssna på! :)
Sen blir det mys för hela slanten!
Ikväll blir det kanske sista PT-passet på ett tag eftersom båda jag och min PT ska ha semester. Får se till att ta ut mig totalt så jag håller mig i form till nästa gång ;) Om jag känner min PT rätt så har han redan tänkt på d :S
Har fått hem ett mjöl som jag beställt på www.lchfbutiken.se som heter bakerix så imorgon blir det storbak här hemma. Jag ska baka frukostbullar, kanelbullar och drömtårta :) Kommer lägga ut bilder på resultatet imorgon om det blir lyckat ;)
Puss & Godnatt
Två nya böcker
Jag har köpt två nya böcker med LCHF-recept :) Älskar dem!! Roligt att de har tagit med lite intressant fakta också.
Dessa kommer användas flitigt och jag kan verkligen rekomendera båda två! :)
Dessa kommer användas flitigt och jag kan verkligen rekomendera båda två! :)
