Igår provade jag ett recept som jag fått av min vän och kollega Carina. I receptet skulle det vara potatis men det byttes ut mot rättika. Jag har ännu inte blivit vän med rättika och hur lång tid den behöver vara i ugnen :S Första gången jag använde mig av rättika var i jannson. Då kokade jag först rättikan några minuter för att mjukna något men jag tyckte att det blev för vattnigt. När jag gjorde rättikagratäng blev den ju aldrig klar nångång! Tyvärr tog det väldigt lång tid den här gången också men resultatet är jag ändå nöjd med.