Minska på mejerierna med början i kaffet

Det var längesen jag gick ner i vikt nu och det har att gör med alla mina fuskdagar, att jag äter för mycket nötter och mörk choklad och att jag troligen äter som jag ska göra när jag vill stabilisera min vikt och är klar med viktminsktningen. Jag räknar inte kolhydrater men jag håller koll så det inte springer iväg allt för mycket och antagligen (jag går ju inte ner i vikt) är det för mycket kolhydrater för min kropp. Jag vet att det kommer hända saker nu när jag har kört igång med träningen igen men jag måste dra åt snaran när det gäller kosten också om jag vill se bra resultat! Jag ska försöka dra in på mejerierna lite tänkte jag och det första jag ska göra är att ta bort grädden i kaffet. Det smakar sådär men det går, jag börjar redan vänja mig. Grädden i kaffet kanske man inte tänker på men många bäckar små.

 

Ett tips om man inte gillar svart kaffe kan vara att prova MBC (magic bullet coffee), alltså kaffe med smör som du mixar med stavmixer eller det jag såg hos Cecilia idag, äggkaffe, kaffe mixat med ett ägg och 1 msk kokosfett. Har du problem att äta frukost på morgonen är det här perfekt. En nyttig proteinkaffe som start på dagen är väl inte helt fel? :)

Om jag får välja mellan MBC och äggkaffe så väljer jag äggkaffe! Det blir en speciell smak av smöret, det går absolut att dricka men jag kände ingen större skillnad på kaffe med grädde och äggkaffe så därför väljer jag det. 

Imorgon tror jag minsann att jag ska försöka mig på en fiskgratäng med lite blomkålsmos, gottigott :)

Ha en härlig tisdag :)


 

 

 

LCHF-appen

Nu har det kommit en ny LCHF-app som jag tycker verkar bra! Jag har precis köpt den och inte hunnit använda den så mycket men helt klart värt 15kr. När jag först såg den kostade den 7kr men idag 15kr....attans va populär den har blivit då!
 
 Över 90 recept
- Näringsvärde och energiprocent till varje recept.
- Information för nybörjare.
- Recepten är tillgängliga även utan internet – perfekt när man inte har någon täckning i matbutiken.
- Fina bilder till varje recept som inspirerar.
- Möjlighet att spara favoritrecept.
- En knapp med LCHF-nyheter som uppdateras med jämna mellanrum.
- Möjlighet att dela recept via mail och SMS.
- Lätt att navigera

 

Pepparkaksmix

Nämen titta här! Va roligt att Lchfbutiken har tagit fram en pepparkaksmix :) Jag gjorde pepparkakor förra året men de här borde bli ännu bättre eftersom det går framåt med bakningen inom LCHF. Jag måste köpa en påse :)
 
 


Hellmann´s hot dog senap

Jag vill åter igen tipsa om den här goda senapen som innehåller endast 8 g kolhydrater/100 g till skillnad från Slotts som innehåller 22 g kolhydrater/100 g.
Just nu är den billig också på mitt Maxi i Helsingborg, halva priset tror jag det var. Jag har köpt två flaskor men ska nog köpa två till ;)
 




Brieost på tub

Åh vilken underbar nyhet!! Jag köpte brieost på tub från Kavli igår och det var jättegott :) Perfekt för den som inte gillar de vita kanterna på en vanlig brieost också ;)
 
 


Kvällsterapi

Ikväll har jag sysslat med lite terapi. Vi har paprika billigt på jobbet och jag köpte på mig lite för att frysa in. Det har jag alltså gjort ikväll, hackat och strimlat i olika storlekar. Det är perfekt att ta fram till wok, såser, ugnsgrönsaker m.m
Ett litet tips ;)



Hur mycket kolhydrater är det i....?

Jag får ofta frågan "hur mycket kolhydrater är det i....?" och "får jag äta det här?" Fortsätt gärna att fråga för det är roligt att hjälpa till men 100gram.se är en bra sida där man kan söka på olika livsmedel och då får du reda på hur mycket kolhydrter det är per 100g.
Använde mig av den senast idag då en kollega till mig hade en kund igår som sa att hon inte hade klarat av LCHF om det inte vore för hennes älskade rädisor som snacks! Vi båda tänkte...hmm rädisor? Under jorden? Måste vara mycket i dem men precis som rättikan är det ganska lite kolhydrater.
Rädisor: 2,2g/100g
Rättika: 2,5g/100g
Rädisor är helt ok som snacks alltså :)


Förkylningstider :(

Just nu är vi inne i tråkiga förkylningstider och även vinterkräksjukan bankar på dörren :( Då är det viktigt att få i sig mycket c-vitamin och allt nyttigt du kan tänka dig!
Man tror ju att apelsin och citron m.m. är berikade med så mycket c-vitamin men faktum är att röd och gul paprika innehåller 400% mer c-vitamin än apelsin och citron*!!! Om man äter bara skalet av apelsinen och citronen får man i sig lite mer c-vitamin men ändå inte mer än paprika....och hur gott är det att äta skalet på en apelsin eller citron???!! Så alla ni som tänker " LCHF? nej jag kan inte vara utan mina frukter där alla c-vitaminer finns"....ni kan tänka om....t.o.m grön paprika och broccoli är bättre än apelsin och citron ;)
Som sagt behöver vi massa nyttigt i dessa tider.....kanske kan ni prova på denna blandning till frukostyoghurten.....kanel, gurkmeja och ingefära :) massa nyttigt och gott!!
  • Kanel. När det kommer till en rejäl antioxidantboostare så vinner kanelen i hästlängder. Kanel har ett flertal nyttiga antioxidanter och bara två gram av kanelens antioxidanthalt sägs motsvara cirka 1,3 kg färska tomater. Kanel kan vidare sägas vara en superkrydda då det kommer till många hälsosamma effekter. Kanel har en god inverkan på tarmfloran och ser till att blodsockret ligger på en jämn nivå. Kanel är en lite ängel för diabetessjuka, dess egenskaper har en positiv inverkan på insulinet. För mindre insulin behövs när blodsockret är stabilt och om insulinet, som är fettbildande, minskar så minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes typ 2.
  • Gurkmeja innehåller ämnet curkumin, vilket verkar förebyggande mot tjocktarmscancer. Gurkmeja är också antiinflammatorisk och innehåller många antioxidanter. Eftersom gurkmeja har båda de sistnämna egenskaperna så verkar det också virushämmande. Gurkmeja har vidare positiv inverkan på diabetes, allergier och alzheimer.
  • Ingefära innehåller också mycket antioxidanter vilket stärker ditt immunförsvar och innehåller ämnet zerumbon, som sägs ha en förebyggande effekt mot cancer. Ingefäran har sedan länge varit känd för ett billigt och bra åksjukemedel och har du lätt för att bli åksjuk så kan det vara värt att testa boosta med lite ingefära innan du sätter dig i ett fordon. Ingefära sägs också kunna reglera blodsockret och har visat sig verka antiinflammatoriskt, med positiva effekter på ledstelhet och olika typer av ledsmärtor. Vidare ökar ingefäran värmen och energiförbrukningen i kroppen, vilket kan göra att du minskar i vikt.**
http://c-vitamin.se/livsmedel.php
** www.dietguiden.com/tag/antioxidanter
Det här var allt så länge.
Hoppas ni håller er friska och krya...ta hand om er :)


Ett tips på färre kolhydrater!

Istället för att köpa krossade eller passerade tomater (som det är rätt mycket kolhydrater i) kan du  köpa hela skalade tomater från EURO SHOPPER. Det är endast 2,5g kolhydrater per 100g och du krossar eller passerar dem enkelt med en stavmixer.





Perfekt för dig som nyligen börjat med LCHF


Lite grejer som alltid är bra att ha hemma :)