Mamma brukar göra en gryta på hela kycklingfiléer och det blir så god smak på såsen!! Jag slängde i lite grönsaker för att sätta lite extra smak på såsen. Man behöver inte äta morötterna om man är känslig för kolhydrater eller äter strikt LCHF men de måste koka med i grytan för det ger en väldigt god smak.

 

4 pers

 

4 kycklingfiléer

Salt

Pepar

4 morötter

2 stjälkselleri (2 stänger)

1 gul lök

Vatten (ca 4-5 dl)

3 dl vispgrädde

Soya

 

Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem på hög värme så de får en fin yta. Hacka grönsakerna i lagom stora bitar, lägg ner i grytan tillsammans med kycklingen och tillstt vattnet. Låt småkoka till kycklingen är färdig och grönsakerna är mjuka (blir en slags buljong av vattnet). Ta upp kycklingen och grönsakerna med en hålslev och häll ner vispgrädden i "buljongvattnet". Koka ihop och smaka av med salt och peppar (skvätta i lite soya för att få mer färg på såsen om du vill).