HemKesoplättar
Igår gjorde jag ett gäng kesoplättar och frös in. Det är smidigt att bara kunna värma på sen. Jag unnade mig även ett lyxigt mellanmål med nygräddade kesoplättar, lågkalori jordgubbssylt, blåbär och vispad grädde, det är ju så gott!!
En stor sats kesoplättar (ca 20 st)
500 g keso (en stor burk)
5 ägg
2,5 msk fiberhusk
2 nypor salt
Ev. lite vaniljpulver
Mixa allt med en stavmixer. Klicka ut små plättar (jag brukar trycka ut dem lite med hjälp av en stekspade) och grädda på medelvärme till de fått en fin yta.
Kommentarer
Trackback
